Entrevista ao Chef João Paulo Fernandes – 1 de fevereiro 2023
- 02 de fevereiro de 2023
No dia 1 de fevereiro, no âmbito da disciplina de Autonomia Pessoal e Social (APS), os alunos Carla Pereira e João Pedro Freitas, da turma do 2.º FC, fizeram uma entrevista ao professor João Paulo Fernandes.
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Visita de Estudo dos alunos dos Cursos Profissionais de Hotelaria e Restauração à FITUR, Madrid - 19 a 22 de janeiro de 2023
- 23 de janeiro de 2023
Entre os dias 19 e 22 de janeiro de 2023, foi realizada a visita de estudo a Espanha pelas turmas dos 1.º, 2.º e 3.º anos dos Cursos Profissionais Técnico de Restaurante e Bar e Técnico de Cozinha e Pastelaria
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Nas aulas práticas de Cozinha e Pastelaria – Mousse de abacate
- 29 de setembro de 2022
No dia 29 de setembro, nós, os alunos da turma 3.º FC do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria, no módulo 15, sob a orientação do professor João Paulo Fernandes, confecionámos uma palatável mousse de abacate.
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Nas aulas práticas de Cozinha e Pastelaria – Lombinho de Porco Salteado
- 28 de setembro de 2022
No dia 22 de setembro, nós, os alunos da turma 3.º FC do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria, no módulo 20, sob a orientação do professor João Paulo Fernandes, confecionámos um saboroso Lombinho de Porco Salteado.
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Visita de estudo da turma 1.º FR/FC ao Douro Vinhateiro
- 15 de junho de 2022
Foi nos dias 14 e 15 de junho que os alunos da turma 1.º FR/FC realizaram a sua visita de estudo ao Douro Vinhateiro.
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Visita às instalações do Restaurante McDonald's de Ponte de Lima
- 26 de maio de 2022
No dia 18 de maio, a turma 1.º FR/FC, dos Cursos Profissionais Técnico de Restaurante e Bar e Técnico de Cozinha e Pastelaria, realizou uma visita às instalações do Restaurante McDonald's, em Ponte de Lima.
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Visita às Caves Fonseca e ao The Lodge Hotel, em Vila Nova de Gaia
- 24 de maio de 2022
No dia 23 maio, a turma do 1.º FR/FC, acompanhados pelos professores Hélder Caridade e João Paulo Fernandes, visitaram as Caves Fonseca e o The Lodge Hotel, em Vila Nova de Gaia.
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Visita à Pousada de Santa Marinha e ao MitPenha, em Guimarães
- 23 de maio de 2022
No dia 16 de maio, fomos visitar a Pousada de Santa Marinha e o MitPenha, em Guimarães.
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Visita à Quinta das Águias, em Paredes de Coura
- 22 de maio de 2022
No dia 3 de maio, no âmbito da componente Cidadania e Desenvolvimento, os alunos do 1.º FR/FC realizaram uma visita à Quinta das Águias, em Paredes de Coura.
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Visita de estudo à zona do Ribatejo
- 06 de maio de 2022
Nos dias 4, 5 e 6 de abril, decorreu a visita de estudo à zona do Ribatejo, para os alunos das turmas do 2.º ano dos Cursos Profissionais Técnico de Cozinha-Pastelaria (TCP) e Técnico de Produção Agropecuária (TPA).
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Workshop de Pastelaria pelo Chef Anthony Corucho
- 07 de abril de 2022
No dia 7 de abril, realizou-se, na pastelaria pedagógica da nossa Escola, um workshop de pastelaria, dinamizado pelo Chef Anthony Corucho.
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700 anos em 60 minutos
- 28 de março de 2022
No dia 28 de março, da parte da manhã, os alunos das turmas do 1.º e 2.º ano dos Cursos Profissionais Técnico de Cozinha e Pastelaria tiveram a oportunidade de assistir a um Workshop, dinamizado pelo Chef Tiago Lopes.
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