Visita às Caves Fonseca e ao The Lodge Hotel, em Vila Nova de Gaia

No dia 23 maio, a turma do 1.º FR/FC, dos Cursos Profissionais Técnico de Restaurante e Bar e Técnico de Cozinha e Pastelaria, acompanhados pelos professores Hélder Caridade e João Paulo Fernandes, visitaram as Caves Fonseca e o The Lodge Hotel, em Vila Nova de Gaia.

Durante a manhã, os alunos deslocaram-se às Caves Fonseca, famosa pelos seus vinhos do Porto Vintage. O estilo da casa Fonseca assenta na riqueza e intensidade de fruta e numa estrutura de grande dimensão e delicadeza. Os vinhos do Porto Fonseca são cobiçados pelo seu corpo sumptuoso, refinado e pela sua enorme longevidade.

O almoço decorreu num ambiente de piquenique, nas margens do rio Douro.

Da parte de tarde, os alunos visitaram o The Lodge Hotel, localizado no coração histórico de Vila Nova de Gaia, junto às caves do vinho do Porto. The Lodge - Wine & Business Hotel é um hotel de luxo que alia a tradição arquitetónica a um design contemporâneo e a um serviço de excelência.

Foram apresentadas detalhadamente todas as áreas públicas e de serviço do hotel, evidenciando a importância de cada uma para a concretização de um serviço de excelência.