Workshop de Flair Bartender

Conscientes de que é importante dar a conhecer aos alunos novas tendências de bar, no dia 7 de março, foi dinamizado, no âmbito da disciplina de Serviços de Restaurante e Bar, um workshop de Flair Bartender.

O objetivo deste workshop foi dotar os alunos do Curso Profissional Técnico de Restaurante e Bar de novas técnicas de bar.

Assim, durante a manhã, estiveram na nossa Escola os Bartenders Kiko e Rafael, que, após uma breve contextualização teórica no bar pedagógico, convidaram os alunos a desenvolver as técnicas e competências previamente explicadas em contexto teórico, em ambiente externo, mais concretamente no jardim da Escola, para deste modo facilitar os movimentos e aumentar a grau de destreza de movimentos dos alunos.

A atividade decorreu de uma forma extremamente positiva, os alunos demonstraram um elevado grau de interesse, participação e aptidão para o desenvolvimento das técnicas abordadas.

O nosso muito obrigado ao Kiko e ao Rafael pela disponibilidade na partilha de conhecimento e de experiência.