V Edição da Feira de Educação, Ciência e Tecnologia - 23 a 26 maio de 2024

De 23 a 26 maio, realizou-se, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Ponte de Lima (Expolima), a V Feira de Educação, Ciência e Tecnologia.

A fim de divulgar a qualidade dos nossos Cursos, dinamizamos, ininterruptamente ao longo do evento, inúmeras atividades interativas com o público e, por este, deveras elogiadas: desde os doces e compotas da Escola e as panquecas de alfarroba, confecionadas com a simpatia dos alunos do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria; passando pela água aromatizada e pelos mocktails de melancia, lúcia-lima e lima, servidas com o sorriso dos alunos do Curso Profissional Técnico de Restaurante e Bar; e culminando no diligente acompanhamento dos alunos dos Cursos Profissionais Técnico de Produção Agropecuária e Técnico de Gestão Equina,  durante os Batismos a Trator e os Batismos a Cavalo, a EPADRPL marcou forte e notável presença tanto no interior, como no exterior da Feira.

Foram também vários os workshops dinamizados pela Escola: - “Cozinha molecular: a ciência dentro da cozinha”, tendo os participantes aprendido a confecionar espumas, com base de natas e sabores a queijo-creme e maracujá; “Sabor e tradição: doce de colondro”, onde a assistência ficou a conhecer parte dos segredos da doçaria tradicional, reaproveitando os produtos da Escola; e “Mixologia Molecular: ciência e arte na criação de bebidas”, tendo os participantes ficado a conhecer o mojito “desconstruído”, isto é, uma variação do mojito com o objetivo de enaltecer o vinho loureiro da Escola, com o qual, através da mixologia molecular, se obteve espuma de lima e menta, unindo todos os sabores do cocktail.

A nossa Escola assinalou igualmente presença no II Fórum do Ambiente e Sustentabilidade, com apresentação do projeto "Hotel Bigodes - Abrigos para colónias de gatos de rua", a submeter a breve prazo ao Orçamento Participativo do Município.

Decorrente da nossa participação no projeto “Desafio Jovem”, foi ainda emitido, no stand da CPCJ de Ponte de Lima, o vídeo “Desafio Jovem – Uma Vida Sem Consumos”, cujo argumento foi criado pelos alunos e onde os próprios são atores, tendo o mesmo colhido inúmeros elogios.

A EPADRPL agradece reconhecidamente a todos os que contribuíram com o seu trabalho e enorme empenho para o sucesso da Feira.