Nas aulas práticas de Cozinha e Pastelaria – Semifrio de Arroz Doce

Os nossos alunos do 3.º ano, do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria, no módulo Doces de Colher e Pastelaria, sob a orientação do professor João Paulo Fernandes, confecionaram um saboroso arroz doce.

De seguida, os alunos do 1.º ano do mesmo curso, no módulo de Matérias-Primas, transformaram o arroz doce num semifrio, ao qual acrescentaram biscoito de abóbora e chocolate belga. Os ingredientes por si só já são suficientes para deixar “água na boca”.

Os alunos fizeram assim questão de documentar o seu trabalho e o aspeto delicioso está à vista.

Parabéns pela criatividade no processo de transformação.